网站首页 > 生活热点 > 生活百科 >

章鱼的营养价值

2015-01-14 14:49  彩虹岛网

章鱼,属于软体动物门头足纲八腕目。因其头上长有八腕,且腕间有膜相连,长短不一,腕上具有2行无柄的吸盘,吸盘无柄,所以称作“八腕类”。是海洋动物。

营养价值

1.章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草纲目》中记载:“章鱼、石距二物,似乌贼而差大,味更珍好。食品所重,不入药用。”

2.章鱼性平、味甘咸,入肝、脾、肾经;具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。

章鱼的营养价值

功用主治

益气养血,收敛,生肌。主治气血虚弱,痈疽肿毒,久疮溃烂。补血益气:章鱼炒姜、醋常食。治痈疽肿毒:章鱼捣烂,调冰片,敷患处。(《泉州本草》)

养血益气(《纲目》)。催乳生肌,颇与墨鱼相似。用于气血虚弱,头昏体倦;产后乳汁不足。可与猪肉、猪蹄或花生、大枣之类配用。煮食、炖食或炒食。

适宜人群

一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用;适宜产妇乳汁不足者食用。有荨麻疹史者不宜服。

上一篇:长期看电脑有什么办法保护眼睛? 下一篇:榨汁机食谱大全

相关文章

栏目热点

全站热点