交流管理经验 共享食品安全——灞桥区召开校园食品安全现场会

2月15日上午，灞桥区教育局、灞桥区市场监督管理局联合举办了全区校园食品安全现场会。

会议分为现场观摩和交流分享两个阶段，现场观摩设计了三个单元、六个场景。与会人员分组走进操作间观摩食堂规范操作流程，详细查看食材存贮、加工、留样、清洗消毒等操作环节并查阅资料，相互交流，共同就关心的问题进行深入探讨，学习交流氛围浓厚。观摩学习结束后，在东城第二学校报告厅举行了主题为“交流管理经验 共享食品安全”的分享交流会。灞桥区幼儿园、高新一小麓湾小学、西安市东城第二学校等6所校园分享了食堂管理的体会和做法，区市场监督管理局围绕校园食品安全日常操作规范、推进学校食堂食品安全“两个责任”落实等方面内容进行了培训。

通过交流研讨，与会人员对校园食品安全的重要性认识进一步深化，思路更加清晰。下一步，各校园将对标先进，查漏补缺，补齐短板；完善制度，夯实责任，强化从业人员培训，严格管控加工制作、清洗消毒、留样管理等关键环节；不断提高学校食品安全保障水平，为全体师生提供健康、美味、营养、安全的饭食，确保全体师生身体健康和生命安全，努力营造灞桥教育和谐、健康、安全的育人环境。

区教育局、区市场监管局相关领导，各街道市场监管所所长，全区中小学、幼儿园、职业学校分管校（园）长及食品安全专干参加了会议。