灞桥区市场监管局开展国庆节前食品市场专项检查

国庆佳节将至，为维护节日期间食品安全，营造良好的消费环境，灞桥区市场监管局严格落实监督责任，强化监管措施，把节日期间食品安全工作与常态化疫情防控措施及食品安全“守查保”、省级食品安全区创建行动紧密结合起来，围绕节日热销产品，突出重点区域、重点场所、重点品种，组织开展节前食品安全专项检查，确保人民群众饮食安全。

一是严把生产源头关。重点检查肉制品、糕点等生产加工企业及小作坊的生产加工环境、原料进货查验、生产过程控制、从业人员健康管理等是否规范，督促生产者严格落实主体责任，确保食品安全。

二是抓好流通市场关。以商场、超市为重点区域和对象，以水产品、肉及肉制品、酒类、糕点、婴幼儿食品、蔬菜、水果、食用油、米面制品、礼品盒装食品等节日热销食品为重点品种，严查食品经营单位的持证、环境卫生、人员健康体检情况、食品进货台账以及索证索票落实情况，认真检查商品是否存在“三无”、过期、霉变等问题，检查人员通过对食品经营场所负责人进行食品安全知识宣传教育，强化食品生产经营单位或个人主体责任意识，切实做好食品安全工作，确保节日期间食品安全。

三是守护餐饮入口关。对辖区餐饮单位及学校食堂、校园周边“小饭桌”开展全面检查，重点检查许可资质、索证索票、原料贮存、餐饮具清洗消毒等情况，规范经营行为，督促食品生产经营单位严格落实常态化疫情防控措施，筑牢安全防线。

四是落实疫情防控关。强化食品生产经营者主体责任意识和风险意识，落实好扫码、测温、规范佩戴口罩进入经营场所等疫情防控措施，要求生产经营者在购进冷链食品时要把好“追溯关”、“自查关”、“检测关”、“贮存关”，进口冷链食品（水果）“一单三证一码”齐全，做好“物、人、环境”三维度防控管理工作。

截至目前，灞桥区市场监管局共出动执法人员260人，检查食品生产经营单位350家，其中食品生产企业13家，小作坊15家，商场超市、食品经营店163家，餐饮单位107家，学校食堂19家，校园周边33家，发现食品安全问题9个，责令整改12家。

下一步，灞桥区市场监管局将常态化引深“守查保”行动，不断强化重大节日及活动期间食品安全监管，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。