西安市市场监督管理局港务浐灞分局扎实开展节前食品安全检查

为保障清明节期间辖区食品安全，结合“守底线、查隐患、保安全”食品安全专项行动，4月2日，西安市市场监督管理局港务浐灞分局副局长苏峰带队，对辖区食品生产企业、食品加工小作坊、餐饮服务单位等重点领域食品安全工作进行督导检查。

检查组一行首先检查了西安冰峰饮料股份有限公司、西安市浐灞生态区元友豆制品加工厂，重点对生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、产品贮存及不合格产品管理和食品召回、从业人员管理等方面情况逐一检查。对现场检查发现的问题，责令经营单位立即整改，限期将整改情况报辖区监管所。

随后，检查组深入广安路福味居餐饮店，重点围绕是否落实疫情防控要求，是否落实食品原料采购索证索票、进货查验和台账登记制度，加工制作过程是否规范，餐饮具清洗消毒是否符合要求，是否采取有效措施防止鼠、蝇、虫对食物的污染，是否存在加工野菜、野生蘑菇等来源渠道不明食材情况等，对检查中发现的部分操作区域卫生较差的问题，现场责令立即整改。

西安市市场监督管理局港务浐灞分局表示，将持续深入排查辖区食品安全风险隐患，督促经营单位严格落实食品安全主体责任，采取有力措施严防严管严控食品安全风险，坚决守住安全底线，切实守护广大人民群众“舌尖上的安全”。