白桦林居社区开展“烹燃心动·寻味西安”美食争霸赛活动

张家堡街道开展“烹燃心动·寻味西安”美食争霸赛活动。品美食、拉家常、交好友、增情谊，9月21日晚上，由西安市商务局、陕西省餐饮联合会、《华商报》社等联合举办的“烹燃心动·寻味西安”——美食争霸赛活动第八站走进张家堡街道白桦林居社区东门外广场。比赛分为三组进行，每组限时15分钟，评委由专业评委和大众评委组成。大家各显身手，煎、炸、炒、蒸、煮、烙，麻利的动作，专业的搭配，娴熟的烹饪都彰显着参赛者对待美食严谨的态度和无限的热爱。比赛时间到后，专业评委石磊老师一一对选手们的菜品给出了评价。随后，由大众评委继续试吃。最终3号选手李少博以一道专业地道的江团烤鱼夺得第一名，将代表白桦林居社区参加美食争霸赛决赛。选手做菜的同时主持人和观看的居民朋友积极进行现场互动，开展了知识问答，增加活动的趣味性和知识性。比赛最后，中国烹调名师、陕菜大师石磊老师给大家展示了国宴菜品“菊花豆腐”的制作方法。活动为社区居民搭建了自我展示的舞台，相互交流烹饪技艺，增进了邻里友谊，以厨会友，展现了新时代老百姓温馨和谐的幸福生活和精神风貌，提升了居民的幸福感、归属感，让社区的向心力、凝聚力更加稳定、坚固。