临潼区市场监管局城东市场监管所开展夜市食品安全检查

为进一步加强夜市食品安全监管，规范夜市食品经营行为和经营秩序，确保群众身体健康和生命安全。8月22日晚，城东市场监管所持续发力，组织执法人员继续开展夜市食品安全检查工作。

此次检查重点围绕经营单位许可证件是否齐全，是否持证亮证经营，从业人员是否持有效健康证明上岗，着装是否符合规范；经营单位餐具是否消毒到位，检查商户是否配备必要消毒设备、做好消毒记录；食品合格情况是否建立进货查验制度，是否销售不明来源肉类产品，各类添加剂是否符合规范，是否按照食品贮存温度贮存食品，是否存在三无、过期、变质腐败食品；督促夜市开办单位落实主体责任，规范夜市经营单位经营行为等，并向经营者积极宣传食品安全知识，要求他们切实履行食品安全主体责任。

本次执法中对检查发现的食品贮存不规范、未按要求对餐饮具消毒、从业人员未及时办理健康证等问题口头警告5户，针对部分餐饮经营户使用无中文标签进口食品，下发询问通知书进行调查。下一步，城东市场监管所将对检查中发现的问题进行“回头看”，充分发挥综合监管职能，进一步推动“夜间经济”健康发展。

（临潼区市场监管局 李勇刚）