灞桥区卫生计生综合监督所组织开展辖区餐具饮具集中消毒服务单位的监督检查

为进一步加强餐具饮具集中消毒服务单位事前事中事后监管工作，贯彻落实国务院关于“双随机、一公开”工作部署，根据《西安市卫生健康委员会关于开展2021年餐具饮具集中消毒服务单位国家随机监督抽检工作的通知》（市卫函〔2021〕149号）精神，做好秋冬季集中消毒餐饮具的卫生监督工作，灞桥区卫生计生综合监督所按照《餐具饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》的要求，组织开展辖区内餐具饮具集中消毒服务单位的监督检查。

2021年11月4日，西安市灞桥区卫生计生综合监督所出动卫生监督员三名，车辆一台次对辖区内餐具饮具集中消毒服务单位进行全面的监督检查，经过巡查摸排发现辖区内已取得工商营业执照的餐具饮具集中消毒服务单位为灞桥区洪庆街办向阳南路铁路南侧1号的西安巨康餐具消毒有限责任公司，灞桥区卫生监督员依据市卫监发〔2021〕81号文件要求对这家单位进行专项检查，重点检查选址布局、工艺流程、清洗消毒剂和生产用水、产品包装标识、出厂检验、人员卫生要求、档案管理等。卫生监督员严格依据法律法规随机抽取20套由西安巨康餐具消毒有限责任公司生产的成品包装消毒餐饮具（碟子、小碗、茶杯、勺子、口杯）交由陕西科仪阳光检测技术服务有限公司的工作人员现场封存带回检验，检验项目为大肠菌群、沙门氏菌、阴离子合成洗涤剂、游离性余氯。

经过对西安巨康餐具消毒有限责任公司现场检查，对存在的问题，清洗消毒车间的换气扇无铁纱网，成品库房的窗户无纱网，清洗消毒车间无清洗消毒车间的标识，成品库房无成品库房的标识等填写现场笔录并下达卫生监督意见书，要求其限七日之内将存在问题整改完成，并将整改报告报送灞桥区卫生计生综合监督所。

通过此次专项监督检查进一步规范了灞桥区餐具饮具集中消毒服务单位的生产经营行为，提高行业整体卫生水平。今后，灞桥区卫生计生综合监督所仍继续加大对其辖区内餐具饮具集中消毒服务单位的监督检查工作力度，严格执法，把灞桥区餐具饮具集中消毒服务单位的卫生监督工作提升一个新台阶，为灞桥区卫生健康事业保驾护航。