临潼区市场监管局组织开展十四运接待酒店食品安全知识培训

十四运会测试赛暨陕西省青少年邀请赛即将开始，为保障赛事食品安全，5月31日下午，临潼区市场监管局对十四运接待酒店陕西省工人疗养院开展食品安全知识培训。区市场监管局相关保障人员、接待酒店食品安全负责人、食品安全管理员及全体从业人员共计40余人一同参加培训。

此次培训紧紧围绕《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《重大活动食品安全监督管理办法（试行）》《陕西省重大活动食品安全监督管理办法实施细则》《西安市重大活动食品安全保障工作规定》等知识以及生动案例，现场宣讲了《测试赛接待酒店食品安全政策》，并对下一步重点工作进行了安排部署。培训现场对部分从业人员进行了食品安全知识抽查，成绩合格。

通过食品安全知识培训进一步提高了接待酒店食品安全管理能力和业务水平，区市场监管局要求企业切实做好测试赛期间的食品安全保障工作，完善应急预案，采取有效措施，及时发现、消除安全隐患，有效预防和控制食品安全事故发生。

（临潼区市场监管局 朱戈弋）