“杨花柳絮随风舞，雨生百谷夏将至。”4月20日，我国各地进入谷雨节气，这是春季的最后一个节气。万物复苏，春回大地，雨水滋润中的春种作物正迅速生长。中国天气网、中国社会扶贫网联合推出“乡村振兴·节气好物”全国优质农产品推荐地图，这个时节都有哪些美味春食可供选择？
俗话说，吃东西要讲究时令，因为天时地利恰好吸收天地精气，湿度、温度甚至可能连山谷里的那一阵风都刚好合适，这个时节生长出来的东西能不美味吗？特此推荐以下三种节气美食，看看它们的上榜理由。
菠萝
推荐理由：谷雨前后，肝木旺盛，脾衰弱，而菠萝性平、味甘酸，不凉也不热，适合大多数人食用，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃等功效。菠萝中还含有大量的果糖、葡萄糖、维生素A、B、C、柠檬酸和蛋白酶等物，是优质的时令佳果。
菠萝作为一款热带水果，性喜温暖，风物君给大家推荐来自广东徐闻和中山的菠萝。这里四季阳光充足，在阳光雨水的滋养下，自然长成了菠萝中的“翘楚”，甜蜜、多汁、清香，菠萝有的优点它全有。以湛江市徐闻县的为例，年平均气温23.3℃，年平均降雨量1364毫米，良好的气候条件使得当地出产菠萝占中国三分之一，是“中国菠萝产业龙头县”、“中国菠萝之乡”。徐闻菠萝产量高、品质优，香气浓郁，素有“水果之王”、“果中仙”等美誉。
同产于广东地区的神湾菠萝，其外表具有“神奇”的特征：菠萝身圆且小，通常每个神湾菠萝只在500克左右，很少超过750克的，且外表为墨绿色，但“内心”已黄熟。同时，神湾菠萝对种植地也有严格的要求，中山市神湾镇背山面海，阳光雨量充足，年平均气温23℃，年降雨量在1100~1400毫米之间，土质含较多沙粒、土色稍白、土壤疏松含有丰富铁质、自然肥力高，盛产出来的神湾菠萝皮薄肉厚，口感爽脆无渣。
春笋
推荐理由：春笋鲜嫩，壳呈褐色，身长，笋肉呈乳黄色。人们喜欢用燕来笋（又名春笋，因是春天燕子飞来时长出来的笋，故称燕来笋。）熬汤，称“腌笃鲜”。即用咸肉和新鲜猪蹄加燕来笋一起熬成汤，其汤呈乳白色，咸肉呈红色，笋块如象牙，真是色美汤鲜。由于其味鲜美之极，故民间有“吃着腌笃鲜，敲耳光也不放”的说法。
“食过春笋，才知春之味”。竹笋一年四季都有，可唯独春天的笋清冽回甘，鲜嫩到极致，是这个季节不可错过的美食。曾被《舌尖上的中国2》“翻牌”的天目山春笋，生长于浙江省杭州市临安区，由于天目山空气中负离子含量高（超10万/立方厘米），冬暖夏凉，这里的春笋笋肉细嫩，水分充足。不过要提醒大家的是，天目山春笋的赏味期仅有短短二十几天，一般在春雷打响之后，一个个笋尖竞相破土，好东西不等人，错过可就吃不到啦！
在浙江的另一片土地上，宁波市溪口镇盛产溪口雷笋。溪口镇年平均气温16.5℃，年平均日照时数1800小时，镇四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，无霜期长，光照充足，温和湿润，雨量丰沛，适宜雷笋生长。
江西井岗竹笋和乐安竹笋也不错。井冈山市水资源丰富，砂质偏酸性土壤土质肥沃，长出的井岗竹笋笋体肥壮，组织脆嫩，含有大量的纤维素。抚州市乐安县日照充足雨量充沛，独特的红壤、黄壤利于毛竹生长，乐安竹笋的蛋白质含量高达2.37%~3.58%。
春茶
推荐理由：民间有谚语：“谷雨谷雨，采茶对雨”。谷雨是采茶的时节，谷雨前采摘的茶细嫩清香，味道最佳，故有谷雨品新茶之说。
说起茶叶，想来大家不会对黄山毛峰和太平猴魁感到陌生。安徽黄山地区不仅具有一般产茶区气候湿润，土质松软、排水畅通的条件，还有山高谷深，溪多泉清等特点，很适合茶树生长，这些都为中国十大名茶之一的黄山毛峰提供了得天独厚的生长条件，其茶叶叶肥汁多，经久耐泡。太平猴魁作为绿茶类尖茶中的极品，享有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。
西湖龙井，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。浙江省杭州市气候温和多雨，光照适宜，土壤微酸利于茶树生长。西湖龙井作为中国十大名茶之一，有“绿茶皇后”之称，具有多种保健功效。
同作为中国十大名茶之一的信阳毛尖，产自河南省信阳市，当地茶季雨量充沛，土壤殖质含量较多，优质的信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻。
以上谷雨节气美味春食，你都get了吗？收下这份谷雨节气风物地图，一起去探寻春天的美味吧！
