长安区召开2023年秋季校园食堂食品安全工作安排暨培训会

为进一步做好开学校园食堂食品安全工作，8月28日，区教育局与区市场监管局联合召开2023年秋季校园食堂食品安全工作安排暨培训会，区教育局、区市场监管局相关科室负责人，区教育局直属学校管理人员共200余人在长安一小主会场参加培训，各学校主管食品安全副校长组织从业人员约2000人在分会场参加线上培训。

会上，区市场监管局党委委员刘新民就开展为期5个月的集中用餐单位食品安全问题专项治理行动做了动员。区市场监管局餐饮科科长王增民对2023年秋季校园食堂食品安全工作进行了安排部署，详细分析讲解近期餐饮食品安全事故，从主体责任落实、“互联网+明厨亮灶”接入、公共安全事故处置、集中用餐单位食品安全管理等方面做生动细致的培训。区教育局党委委员董战峰要求，各校（园）长要进一步认清形势，夯实责任，加强部门协作，切实提高食品安全工作的针对性和实效性，认真做好“开学第一餐”工作。

会议强调，一是各学校要明确目标主动发力，确保开学供餐工作有条不紊平稳进行，扎实开展专项治理行动。二是校园食堂食品安全务必抓好“六个到位”，即思想认识到位、部署动员到位、制度责任体系到位、基本规范到位、人员培训到位、督导检查到位；三是强化部门协作，落实校园食堂食品安全日管控、周排查、月调度制度，全力守护全区学校食堂食品安全，为学生健康幸福成长保驾护航。