临潼区市场监管局何寨市场监管所开展学校托幼机构食堂食品安全专项整治工作

新学期伊始，为加强何寨辖区学校和托幼机构食堂食品安全工作，有效预防和控制食源性疾病和食物中毒事故的发生，确保广大师生饮食安全。9月4日起，何寨市场监管所联合何寨街办开展学校（托幼机构）食堂食品安全专项整治工作。

此次专项检查，何寨市场监管所从经营许可资质、食品安全管理、食堂环境、健康管理、落实索证索票制度、清洗消毒、食品加工制作、食品留样、食品安全事件应急处置和报告等方面多层次、全方位对何寨辖区学校（托幼机构）食堂进行检查。要求提供公用餐饮具的学校（托幼机构）食堂必须配备餐饮具消毒和保洁设施，严格执行餐饮具清洗消毒制度；严厉打击违法采购劣质食用油、不合格调味品等行为；严禁食品加工过程违法添加非食用物质和滥用食品添加剂；禁止违规加工制售冷荤凉菜和豆角等。

下一步，何寨市场监管所将加强对校园及周边食品经营者的宣传教育培训，提高其法律意识和责任意识，大力推进食品安全进校园活动，采取通俗易懂的方式向广大师生普及和宣传法律法规和食品安全知识，提高师生的自我防范意识和消费维权意识，切实保障辖区饮食安全。

（临潼区市场监管局 姚立弟）