长安区机关事务服务中心四项措施推动行政中心机关食堂反餐饮浪费

机关食堂反食品浪费成效评估和通报制度实施以来，长安区机关事务服务中心带头厉行节约，坚持勤俭办事，以实打实的举措打造区行政中心机关食堂反食品浪费示范标杆。

一是强化后厨管理，向餐饮服务企业解读政策，进一步明确反食品浪费的标准要求、方法路径，确保从食谱制定、食品原料辅料采购、验收入库、出库、粗加工、烹调、摆盘等各个环节落实反食品浪费要求；建立用餐人数变动实时沟通机制，根据就餐人数变动，督促餐饮服务企业按需采购、配餐。

二是强化科学供餐，合理布局取餐区荤素菜品顺序，根据干部职工个性化需求灵活掌握面食区分餐份量，实现干部职工按需取餐、防止浪费。

三是强化宣传引导，抓住节能宣传周、世界粮食日等重要时间节点，广泛开展反食品浪费宣传；做好日常宣传，在机关食堂醒目位置及每张桌面张贴宣传海报、标语、温馨提示等，倡导节约粮食、适量取餐、勤拿少取、光盘行动等，时刻提醒干部职工珍惜粮食、杜绝浪费。

四是强化监督通报。通过督导提醒、摄像头抓拍等形式曝光不文明用餐行为，警醒干部职工珍惜粮食、杜绝浪费。通过以上措施，行政中心反食品浪费意识日益增强，厉行节约氛围日益浓厚。