灞桥区多措并举持续推动食品安全“两个责任”走深走实

为持续推动落实食品安全“两个责任”走深走实，连日来，灞桥区高位推动，多措并举，在工作中积极探索创新，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，确保食品安全工作机制末端发力、终端见效。

一是高位推动，以上率下抓落实。区级领导带头深入辖区食品企业、商超、餐饮等相关单位，逐一对照食品安全包保任务清单，仔细检查各包保主体原料采购、进货查验、食材储存及人员健康管理等责任落实情况，督导相关经营主体落实好企业食品安全责任，紧盯食品安全各环节进行自查自纠，遵守食品安全法律法规，全面排查风险隐患，规范开展食品加工、餐饮服务等。

二是业务培训，强化责任抓落实。各街道先后组织召开辖区包保干部食品安全“两个责任”培训会，发布《灞桥区包保干部督导工作流程图》，向所有包保干部讲解了建立和落实领导干部食品安全包保制度的重要意义，对有关政策进行了详细解读，现场指导如何下载使用“食安督”APP并上传检查结果等。要求包保干部认真履行工作职责，牢固树立食品安全底线意识，明确督导工作时间节点，确保辖区食品经营主体包保督导全覆盖。

三是多网合一，强化网格抓落实。有的包保干部同时兼任网格员，充分发挥社区网格员片区熟、业务强、效率高的优势，多网合一，把食品安全包保督导纳入网格工作中，利用晚上到一些只在晚上营业的餐饮店进行包保督导，同时，街办对各社区包保督导情况也进行排名，调动社区干部参与食品安全包保督导的积极性。

四是突出难点，紧抓督导抓落实。灞桥辖区食品包保主体D级占比较大，（社区）村级督导任务量大，区食药安办人员下沉到社区（村），指导包保干部实地检查、现场询问、查阅台账，认真查看包保主体安全管理体系、常态化防控、应急处置、宣传和培训等情况，并及时在责任平台上或利用食安督APP上完成资料上报。

目前，系统平台上，灞桥区包保干部已全面完成第一季度包保督导工作任务，包保督导工作中发现问题的认领和整改工作正在有序推进。