省食安委督导检查灞桥区养老机构食品安全示范区创建工作

为进一步强化养老服务领域食品安全管理，更好保障老年人身体健康和生命安全，近日，由陕西省食安委曹继英主任带队，灞桥区市场监管局、灞桥区民政部门陪同，对辖区内四方老年公寓、社会福利中心、白鹿原养老康复中心等多个养老机构开展食品安全示范区创建督导检查。

检查人员现场查看了餐厅操作间，了解了厨具设施的配备、食物烹饪、存储、运输等具体流程，对留样食品进行复验，并查阅了相关台账。

经检查，各养老机构食品安全主体责任落实较好，但个别养老机构存在操作间卫生桶未使用脚踏垃圾桶、食物存储不规范等问题。针对发现的问题，对检查中发现的隐患，检查人员当场提出整改意见，督促养老机构限期整改，确保养老机构安全运行。

通过此次检查，有效净化了辖区食品安全环境，进一步提高了养老机构工作人员的食品安全意识和技能，切实筑牢了养老院的食品安全防线。