未央区市场监管局未央宫市场监管所开展国庆节前食品生产小作坊监督抽检

国庆节即将到来，为加强食品生产加工小作坊监督管理，有效预防和遏制食品加工小作坊生产安全事故的发生，保障节日期间群众生命财产安全，9月21日，未央区市场监管局未央宫市场监管所在辖区开展食品小作坊监督抽检工作。

此次食品小作坊监督抽检针对辖区已发《食品生产小作坊许可证》的食品生产加工小作坊，采取在受检单位成品仓库或待销产品中随机抽样的方式开展监督抽检，产品涉及肉制品、淀粉制品、豆制品等26批次。

在抽样的同时，执法人员对小作坊进行食品安全检查，主要检查从业人员健康证是否齐全、卫生条件是否达标、采购的食品原材料是否合法、产品进销记录等情况。要求小作坊具有必备的生产条件，有原辅料存放区、生产加工区、成品存放区三大功能区，禁止在食品生产过程中滥用食品添加剂和使用非食品原料，禁止使用过期变质食品原材料等违法行为。目前所有样品均已送至第三方检测机构，待检测结果出来将第一时间向大众公布。同时执法人员对在检查中存在问题的小作坊，责令立即整改。

（通讯员：张翠）