让“小饭桌”成为“放心桌” 临潼区市场监管局城东所开展小饭桌大排查整治

临近开学，办理小饭桌经营手续剧数增加，区市场监管局城东所以下北街和兴教巷经营户居多，为做到“底数清、资质清、安全状况清、人员构成清”，精确掌握经营地址、从业人员姓名、身份证号、联系方式等基本信息，8月26日开展为期2天“小饭桌”大排查大整治行动。执法勘验中实现“一户不漏、全部建档”。

执法人员在勘验新办理现场的同时，着重强调疫情防控措施，健康证持有，索证索票痕迹留存，食品留样记录完整，餐具消毒柜等方面情况否按照规定执行。做出开学运营前微信群预警指导性意见，勘验现场中强调“小饭桌”从业人员卫生及健康管理情况、原材料购进、餐饮具消毒、食品留样、索证索票及台账管理记录完整。

检查中，发现个别“小饭桌”存在从业人员健康证过期、餐具消毒不记录不健全、对提供学生食用的饭菜，未设置留样计量称、西安一码通未更换陕西一码通等问题，场所未加固安全措施，执法人员现场责令相关单位进行整改。

以“零容忍”的态度，“达标方可经营”的标准和要求，推进整治并迅速形成震慑、取得实效。也确保师生就餐安全，让小饭桌成为放心桌而不懈努力。

（临潼区市场监管局 李勇刚）