灞桥区市场监管局扎实开展食用植物油风险隐患专项检查

为进一步加强食品安全工作，按照“守查保”专项行动要求，近日，灞桥区市场监管局积极开展销售领域食用植物油风险隐患专项检查行动，确保广大消费者吃上放心油。

一是突出工作重点，消除安全隐患。此次检查以商场、超市、粮油经销门店、集贸市场为重点场所，突出农村、城乡接合部等区域。一查资质制度。检查企业营业执照、食品经营许可证是否在营业场所明显位置进行公示，检查从业人员健康管理制度、食品安全责任制度等相关制度是否建立；二查实物。检查食用油是否存在腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常问题；三查贮存环境。检查经营场所环境是否保持整洁卫生、贮存分类是否设置专门区域，做到分架、离墙离地放置，配备相应的消毒、通风、避光、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设备设施。

二是督促企业自查，落实主体责任。指导食用植物油经营企业开展自查，严格落实索证索票、进货查验、追溯信息记录等要求，确保发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究。三是巩固整治成果，健全长效机制。通过专项整治工作，督促企业建立健全各项规章制度，完善进货查验、产品销售记录；加强对企业的指导培训，帮助其提高质量安全风险控制能力，不断提升日常监管工作效果。

下一步，灞桥区市场监管局将继续加大对食用油销售环节监督检查力度，将日常巡查与专项整治工作有效衔接，做到风险早发现、早预警、早处置，最大限度保障辖区食用植物油质量安全。