多部门联合检查 守护夏季校园食品安全

为进一步加强全区学校及周边食品安全工作，守护学生饮食安全，近日，区食药安办组织区教育局、区卫生健康局、区市场监管局、区城管局等部门，在全区范围内开展校园食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项联合检查。

此次检查坚持问题导向，突出“三个重点”。一是加强校园食品安全重点领域监督检查。执法人员对学校（托幼机构）食堂的食品经营许可手续、食品索证索票、台账管理、食品贮存、“三防”设施、餐饮具清洗消毒、食品留样、食物中毒事故应急处置和报告等食品安全管理制度等进行重点检查；对校园周边食品经营单位和校外托餐机构食品安全信息公示备案、进货查验、操作间功能分区、冷藏设施、“三防”设施、餐具消毒设施、从业人员健康管理等情况进行重点检查，并规范整治校园周边200米范围内的食品摊贩占道经营等不法行为；对学校集中供餐企业建立健全食品安全管理制度和机构，强化从业人员教育培训，落实食品安全关键环节的控制要求，严格执行订餐制等情况进行重点检查。截至目前，全区共出动执法人员217人次，检查学校及幼儿园食堂52家次、校园周边食品经营范围143户次，完成学校食用农产品、自制食品、复用餐饮具监督抽检56批次，排查食品安全隐患问题7个，指导整改32户次，取缔校园周边食品摊贩违规经营行为26个次，有力净化辖区校园食品安全环境。

二是夯实校园食品安全主体责任。督促学校严格落实食品安全管理责任，校长是学校食品安全第一责任人。指导学校配备食品安全管理员，切实落实营养餐管理、陪餐、集中供餐管理等制度，设置符合食品安全相关要求的食品暂存、分餐场所和学生集中就餐场所。通过集中培训、线上学习、现场教学等多种方式，加强对校园及周边食品经营者的宣传教育，提高其法律意识和责任意识，自觉守法经营，落实管理措施，保障食品安全。

三是加强校园食品安全应急处置。全区各有关部门协作配合，进一步夯实食品安全监管责任，督促指导各学校及托幼机构建立健全学校食品安全事件应急处置机制，做到食品安全问题早发现、早控制、早报告，有效处置学校食品安全突发事件。大力推进餐饮安全“你我同查”“你点我检”进校园、食品安全主题班会等活动，普及和宣传法律法规和食品安全知识，提高学生食品安全自我防范意识和自我保护能力，营造食品安全社会共治氛围。