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临潼区市场监管局代王所督导检查辖区食品生产小作坊

2021-11-17 17:22  临潼区人民政府

为进一步推进食品加工小作坊监督管理工作,排查食品小作坊食品安全隐患,规范食品小作坊经营行为,代王市场监督管理所于11月16日开展了食品加工小作坊飞行检查工作,检查了企业生产车间、原料库、包材库、检验室等场所,对生产环境、食品原料、食品添加剂使用、食品工艺流程和卫生控制等多个环节进行了严格的现场检查,查阅了企业生产经营资质、食品安全管理相关记录文件等,抽查了生产和检验等相关记录,针对现场检查出现的相关问题提出了整改意见。

通过检查,要求食品小作坊,要着力抓好两方面的整改工作:一是抓好飞行检查后处理工作,对检查中发现的问题达到立案标准的,及时立案查处,未达到立案标准的,及时发出责令整改通知书,要求各问题企业限期整改,并进行复查验收。二是督促企业落实主体责任。对飞检情况及时进行汇总、分析,加强沟通交流,积极督促企业自查自纠、主动报告,确保食品安全。针对生产标签不符合规定的生产企业,已经立案1起,目前案件正在查办中。

(临潼区市场监管局)

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