临潼区市场监管局代王所督导检查辖区食品生产小作坊

为进一步推进食品加工小作坊监督管理工作，排查食品小作坊食品安全隐患，规范食品小作坊经营行为，代王市场监督管理所于11月16日开展了食品加工小作坊飞行检查工作，检查了企业生产车间、原料库、包材库、检验室等场所，对生产环境、食品原料、食品添加剂使用、食品工艺流程和卫生控制等多个环节进行了严格的现场检查，查阅了企业生产经营资质、食品安全管理相关记录文件等，抽查了生产和检验等相关记录，针对现场检查出现的相关问题提出了整改意见。

通过检查，要求食品小作坊，要着力抓好两方面的整改工作：一是抓好飞行检查后处理工作，对检查中发现的问题达到立案标准的，及时立案查处，未达到立案标准的，及时发出责令整改通知书，要求各问题企业限期整改，并进行复查验收。二是督促企业落实主体责任。对飞检情况及时进行汇总、分析，加强沟通交流，积极督促企业自查自纠、主动报告，确保食品安全。针对生产标签不符合规定的生产企业，已经立案1起，目前案件正在查办中。

（临潼区市场监管局）