7月28日下午，由陕西日报传媒集团、中共西安市委宣传部、第十四届全国运动会西安市执委会文化宣传组、西安市文化和旅游局联合主办，陕西日报文化传播有限公司承办的“千年古都 常来长安”全国主流媒体西安看全运活动近百人的媒体采访团走进西安永兴坊品味非遗美食，体验非遗文化。
媒体采访团先后体验品尝了永兴坊的汉阴白火石汆汤、永兴坊摔碗酒、子长煎饼、定边何老大酿皮、泾阳石子馍、柞水洋芋糍粑、老潼关肉夹馍等美食，并欣赏了华阴老腔、合阳提线木偶、华县皮影戏等陕西非遗文化展演。前来参观采访的每一位媒体朋友，都在永兴坊享受到了独一无二的文化盛宴。
本次采访学习，让来自全国各地的媒体朋友们对陕西非遗文化和陕西美食文化有了更深的了解和认知，让媒体朋友们真真切切地触摸到了陕西非遗文化，感受到了陕西非遗文化的无穷魅力。千年历史积淀与现代化媒体传播方式相碰撞，非遗文化、民俗与时尚交相辉映，给媒体朋友们带来了“零距离”的传统文化体验革命。
一直以来，永兴坊在挖掘、传承陕西非遗文化的基础上，始终秉持“以文化为引领、以环境为肌理、以业态为骨骼”的经营原则，围绕“陕西人的文化乐园”的定位，以“咥一口关中小吃、唱一曲陕北民歌、吼一嗓华阴老腔、上一回子长土炕、抡一锤陕南糍粑、逛一回非遗市集，摔一碗岚皋米酒，捎一份陕西特产”为特色体验内容，并坚持立足“非遗文化”和文旅相结合，将传统文化与现代文旅发展相交融，形成在“商、旅、文、体、娱”相融合的引领性经济聚集区。如今，永兴坊已成为陕西人寻找成长记忆的精神高地，更成为外地游客读懂陕西的正确打开方式。
采访活动结束后，全国各地的媒体朋友纷纷表达了自己的感想体会，并对西安永兴坊的非遗文化和非遗美食赞不绝口。“吃着永兴坊美食，喝着永兴坊摔碗酒，看着国家级非遗文化演艺，生活简直太美好了。西安美食，好吃。”随行的记者朋友一边说，一边竖起了大拇指。
